DA STUZZICARE..
| CHIPS di pane alle erbe | 2,50 |
LE IMMANCABILI
| MARINARA pomodoro, aglio, origano | 6,50 |
| MARGHERITA pomodoro, fiordilatte, olio al basilico | 7,00 |
| BUFALA pomodoro, mozzarella di bufala di Paestum in uscita, olio al basilico | 9,00 |
| 4 STAGIONI pomodoro, fiordilatte, “Prosciutto cotto Alta qualità”, carciofi alle erbe, olive taggiasche e funghi freschi trifolati | 9,00 |
| 4 FORMAGGI fiordilatte, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano | 8,00 |
| CAPRICCIOSA pomodoro, fiordilatte, carciofi alle erbe, olive taggiasche, capperi e “Prosciutto cotto Alta qualità” | 9,00 |
| PICCANTE pomodoro, fiordilatte, origano e spianata calabra | 9,00 |
| PANCETTA E PROVOLA pomodoro, fiordilatte, pancetta vicentina e provola affumicata, pepe nero | 9,00 |
| SALSICCIA E FUNGHI pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi freschi trifolati al rosmarino, pepe nero | 9,50 |
| COTTO E FUNGHI pomodoro, fiordilatte, “Prosciutto cotto Alta qualità” e funghi freschi trifolati al rosmarino, pepe nero | 9,50 |
| FRIARIELLI E SALSICCIA fiordilatte, friarielli all’aglio, salsiccia, pepe nero | 9,50 |
| PATATE E WURSTEL pomodoro, fiordilatte, wurstel e patate fresche arrostite | 8,00 |
LE ALTERNATIVE
| PUTTANESCA pomodoro, alici di Cetara, olive taggiasche, capperi, pomodorini confit, origano | 12,00 |
| AMATRICIANA pomodoro, guanciale di Smarano, cipolla rossa caramellata, pecorino romano, pepe nero | 11,50 |
| GRICIA base bianca, pecorino romano, guanciale di Smarano, pepe nero di Sarawak | 11,50 |
| LANGHIRANO pomodoro, culatta di Langhirano, mozzarella di bufala di Paestum in uscita | 13,50 |
| STRACCIATELLA E LANGHIRANO pomodoro, culatta di Langhirano, stracciatella di Alberobello | 13,50 |
| VEGETARIANA crema di broccoli, fiordilatte, ortaggi arrostiti, olive taggiasche e olio al basilico, pepe nero | 9,00 |
| ORTAGGI E LANGHIRANO crema di broccoli, fiordilatte, ortaggi arrostiti, olive taggiasche, culatta di Langhirano, olio al basilico | 12,50 |
| PARMIGIANA E CHEVRE pomodoro, melanzane arrostite, fiordilatte, parmigiano reggiano in uscita, olio al basilico e buche de chevre | 13,50 |
| OHI, BRUCIA pomodoro, fiordilatte, nduja di Spilinga e ricotta affumicata | 12,50 |
| TRA PIEMONTE E VAL D’AOSTA base bianca, patate, Raschera piemontese, pomodorini confit e lardo d’Arnad | 13,50 |
| ERA UNA CACIO E PEPE… base bianca, fiordilatte, asparagi, pecorino romano, pepe nero e crema olandese | 13,50 |
| L’ASPARAGO E IL PORCELLO base bianca, taleggio, salsiccia e asparagi | 13,50 |
| E’ ANDATA COSì base bianca, fiordilatte, radicchio stufato, pulledpork fatto in casa e senape dolce bavarese | 13,50 |
| VERSO SUD fiordilatte, scarola ripassata all’aglio, pomodorini confit, alici di Cetara e olio ai limoni fermentati | 13,50 |
| PRENDIMI!!! fiordilatte, scarola ripassata all’aglio, olive taggiasche, nduja di spilinga e vinaigrette bbq | 13,50 |
| HEIDI base bianca, fiordilatte, radicchio stufato, speck altotesino e buche de chevre | 13,50 |
| BOLOGNA E ZAFFERANO crema di sedano rapa allo zafferano, fiordilatte, mortadella e granella di pistacchi salati | 13,50 |
| TERRA crema di sedano rapa allo zafferano, fiordilatte, radicchio stufato, funghi trifolati, pomodori disidratati e granola salata di frutta secca e semi | 13,50 |
| MONELLA fiordilatte, crema di parmigiano reggiano, pancetta vicentina, insalatina di cavolo viola in agrodolce e crema di nocciole alla soia NEW!!! | 13,50 |
| VOGLIA D’ESTATE base bianca, fiordilatte, insalatina di finocchio all’ibisco, speck altotesino e crema di pesche noci caramellate al miele NEW!!! | 13,50 |
Aggiunte extra
| Salumi o nduja | da 2,50 |
| Culatta di Langhirano | 4,50 |
| Alici di Cetara | 4,00 |
| Mozzarella Fiordilatte | 2,50 |
| Bufala di Paestum in uscita / Stracciatella di Bufala di Alberobello | 3,50 |
| Olio al Tartufo Bianco | 2,50 |
| Altri ingredienti a partire da | da 1,50 |
BISCOTTI …. tutti fatti in casa
| Cantucci 200 gr | 6,50 |
| Frollini Mazì 200 gr | 5,00 |
| Sbrisoli con Cacao e Nocciola (anche con farina di mais) (4 pezzi) | 6,00 |
| Rustici ai grani e semi 200 gr ESAURITI | 6,00 |
| Frollini Anacardi, cannella e ave di cacao 200 gr | 6,00 |
DOLCI …. tutti di nostra produzione
| Tenerina, crema al cheesecake e frutti rossi | 6,00 |
| Mandorla, Lampone e Caffè Semifreddo alla mandorla ricoperto, crema al lampone, shortbread al caffè | 6,70 |
Le nostre MONOPORZIONI di gelato e sorbetto
| Coppa Gelato Yogurt | 6,00 |
| Coppa Gelato Pesto di Pistacchio | 6,00 |
| Coppa Gelato Cioccolato Fondente 70% | 6,00 |
| Coppa Gelato Bigusto Banana e Amaretto | 6,00 |
| Coppa Gelato Nocciola Piemontese | 6,00 |
| Coppa Gelato Crema Bolognese e Caramello Salato | 6,00 |
| Coppa Gelato Sorbetto Mango Alfonso | 6,00 |
| Coppa Gelato Sorbetto Mandarino Sciaculli | 6,00 |
GELATI e SORBETTI a scelta (porzione da 3 palline)
| Sorbetto alle More di Gelso | 5,00 |
| Sorbetto Fragola e Zenzero | 5,00 |
| Gelato Ciobana (stracciatella di banana e cioccolato) | 5,00 |
| Gelato alla Noce | 5,00 |
| Sorbetto Arancia e Pepe Rosa | 5,00 |
| Gelato alla Crema | 5,00 |
Bibite da Asporto
| Coca cola, coca cola Zero vetro | 3,50 |
| Coca cola zero Deca 0.33 lattina | 3,50 |
| Fanta, Sprite, tè alla Pesca 0.33 vetro | 3,50 |
| Forst Kronen (bionda) 0.66 vetro | 6,50 |
Abbiamo una selezione di Birre Artigianali e Vino… chiedete pure!