Si informano i gentili clienti che gli alimenti somministrati in questo locale possono contenere alcuni allergeni e non è possibile escludere una contaminazione crociata.
legenda allergeni
1 cereali contenenti glutine e relativi prodotti
2 crostacei e relativi prodotti
3 uova e relativi prodotti
4 pesce e relativi prodotti
5 arachidi e relativi prodotti di 10 mg/kg o 10 mg/litro riportati come SO2
6 semi di soia e relativi prodotti
7 latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
8 frutta a guscio e relativi prodotti
9 sedano e relativi prodotti
10 senape e relativi prodotti
11 semi di sesamo e relativi prodotti
12 diossido di zolfo e solfiti a concentrazione maggiore
13 lupino e relativi prodotti
14 molluschi e relativi prodotti
Alcune pizze potrebbero non essere presenti perchè appena aggiunte, chiedete informazioni al personale di sala!!!
pizze
MARINARA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, aglio, origano (1) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
BUFALA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
MARGHERITA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio al basilico (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
4 STAGIONI frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, spalla affumicata, carciofi alle erbe, olive taggiasche e funghi freschi trifolati alrosmarino (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
4 FORMAGGI frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
CAPRICCIOSA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi alle erbe, olive taggiasche, capperi e spalla grigliata (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
PICCANTE frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, origano e spianata calabra (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
PANCETTA E PROVOLA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata e provola affumicata, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
SALSICCIA E FUNGHI frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi freschi trifolati al rosmarino, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
SPALLA E FUNGHI frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, spalla grigliata e funghi freschi trifolati al rosmarino, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
FRIARIELLI E SALSICCIA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, mozzarella fiordilatte, friarielli all’aglio, salsiccia, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
PATATE E WURSTEL frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patate fresche arrostite (1-7) può contenere tracce di: , uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
PUTTANESCA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, alici del mar Cantabrico, olive taggiasche, capperi, pomodorini confit, origano (1-4) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
AMATRICIANA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, guanciale, cipolla rossa caramellata, pecorino romano, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
GRICIA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, mozzarella fiordilatte, pecorino romano, guanciale, pepe nero di Sarawak (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
FRIARIELLI E ALICI frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, mozzarella fiordilatte, friarielli all’aglio, alici del mar Cantabrico, pomodorini confit, pepe nero (1-4-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
VEGETARIANA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, broccoli, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, olive taggiasche e olio al basilico, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
PARMIGIANA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana, crema di parmigiano reggiano, olio al basilico, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
STRACCIATELLA E LANGHIRANO frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, crudo di Langhirano, stracciatella di bufala, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
LANGHIRANO frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, pomodoro, mozzarella di bufala, crudo di Langhirano, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
ORTAGGI E LANGHIRANO frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, broccoli, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, olive taggiasche, crudo di Langhirano, olio al basilico, pepe nero (1-7) può contenere tracce di: uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
FASSONA CROCCANTE frumento, orzo, semi, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, manzo, salsa tartara, nocciole (1-3-8-11) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
LANGHIRANO e STRACCIATELLA CROCCANTE frumento, orzo, semi, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, stracciatella di bufala, composta di fichi, prosciutto crudo (1-6-7-11) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
SALMONE CROCCANTE frumento, orzo, semi, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, salmone, pomodorini, zucchero, basilico, semi (1-4-11) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
SPECK e ASIAGO CROCCANTE frumento, orzo, semi, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, speck, Asiago, miele (1-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
PORCINI E PANCETTA frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, porcini, patate, mozzarella, pancetta, provola (1-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
SPECK frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, mozzarella, speck, stracciatella di bufala, noci (1-7-8) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
ASPARAGI E LANGHIRANO frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, mozzarella, asparagi, prosciutto crudo, arachidi (1-5-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
4 FORMAGGI 2.0 frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, mozzarella, formaggi (caciocavallo, Puzzone di Moena, Asiago stravecchio), composta di fichi (1-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
VEGETARIANA 2.0 frumento, lievito di birra, lievito naturale, olio, sale, crema di rapa rossa, mozzarella, asparagi, sedano rapa, caciocavallo (1-7-9) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
dolci (salse in fondo)
Brownie farina, uova, zucchero, more, burro, lievito (1-3-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Cantucci farina, uova, mandorle, burro, zucchero, lievito (1-3-7-8) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
PanDolce Artigianale farina, lievito madre, burro, zucchero, sale, miele, uovo, limone, arancio, amido di mais, fecola di patate, mandorle, cacao (1-3-7-8) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Mascarpone mascarpone, panna, uova, zucchero, colla di pesce (3-7) + Crumble farina, mandorle, uova, burro, zucchero (1-3-7-8) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Crostatina farina, uova, zucchero, burro, lievito, gianduia, lime, mela verde, pepe rosa (1-3-7-8) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Babà al rhum, crema alla vaniglia, salsa ai frutti rossi (1-3-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Crema bruciata alle arachidi, salsa al cioccolato (3-5-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
…gelati e sorbetti…
tutti i gelati sono accompagnati da Crumble farina, mandorle, uova, burro, zucchero (1-3-7-8)
Gelato al Fiordilatte latte, panna, zucchero, uova, neutro (3-7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Gelato Cannella latte, panna, zucchero, vaniglia, neutro, cannella (7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Gelato Gianduia (7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Gelato al Mou (7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Sorbetto al Lampone acqua, zucchero, neutro, mirtillo può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Sorbetto Pesca acqua, zucchero, neutro, pesca può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Sorbetto Cocco acqua, zucchero, neutro, cocco può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
…salse
Salsa ai frutti rossi frutti rossi, zucchero può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Salsa al lampone lampone, zucchero può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Salsa al cioccolato latte, zucchero, cacao, amido di riso (7) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape
Salsa al pralinato latte, zucchero, cacao, amido di riso, frutta secca mista (5-8) può contenere tracce di: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, soia, senape