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Dic

Sforketta l’ultimo dell’anno!

Una carta sfiziosa per lasciarvi liberi di scegliere quello che più vi stuzzica e per accontentare tutti i palati!

Vi aspettiamo 🙂

 

“Torchon de foie Gras”, agretto di verdure all’aceto di mele e gelatina di Sauternes  19€

Tonno marinato al mandarino e caffè, carciofo e crema di burrata 13€

 

Fagottino con maialino,cappuccio e mele con fonduta di Blu del moncenisio 13€

Tortelli di mazzancolle, crema di romanesco  e olive taggiasche 15€

 

Filetto di Black Angus , millefoglie di zucca, crema di pistacchi e sale affumicato  22€

Ricciola, patate viola, cipollina, panna acida, cardamomo  22€

 

Semifreddo di clementine, fonduta di cioccolato amaro, pepe rosa 7€

Mascarpone,  frolla, frutta secca caramellata 7€

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