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LE IMMANCABILI

MARINARA pomodoro, aglio, origano 4,50
BUFALA pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico 5,00
MARGHERITA pomodoro, fiordilatte, olio al basilico 6,00
4 STAGIONI pomodoro, fiordilatte, spalla affumicata,
carciofi alle erbe, olive taggiasche e funghi freschi trifolati
7,00
4 FORMAGGI fiordilatte, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano6,50
CAPRICCIOSA pomodoro, fiordilatte, carciofi alle erbe,
olive taggiasche, capperi e spalla affumicata
7,00
PICCANTE pomodoro, fiordilatte, origano e spianata calabra 6,00
PANCETTA E PROVOLA pomodoro, fiordilatte, pancetta arrotolata
e provola affumicata
6,50
SALSICCIA E FUNGHI pomodoro, fiordilatte, salsiccia,
funghi freschi trifolati e rosmarino
6,00
CULATTA pomodoro, culatta di Savigno, mozzarella di bufala 8,50
SPALLA E FUNGHI pomodoro, fiordilatte, spalla affumicata
e funghi freschi trifolati
7,50
FRIARIELLI E SALSICCIA fiordilatte, friarielli all’aglio e salsiccia7,00
PATATE E WURSTEL pomodoro, fiordilatte, wurstel e
patate fresche arrostite
6,50

LE ALTERNATIVE

PUTTANESCA pomodoro, alici del mar Cantabrico, olive taggiasche,
capperi, pomodorini confit, origano
9,00
CACIO E PEPE fiordilatte, pecorino romano, pepe nero di Sarawak 8,50
AMATRICIANA pomodoro, guanciale, cipolla rossa caramellata,
pecorino romano
9,00
GRICIA fiordilatte, pecorino romano, guanciale, pepe nero di Sarawak9,00
MORTAZZA fiordilatte, latteria di Carnia stagionato, crema di pistacchi 9,00
FRIARIELLI E ALICI fiordilatte, friarielli, alici del mar Cantabrico,
pomodorini confit
9,00
ORTAGGI E CULATTA crema di zucca, fiordilatte, ortaggi arrostiti,
olive taggiasche, culatta di Savigno
9,00
ZUCCA E SALSICCIA
crema di zucca, fiordilatte, salsiccia, alici del mar Cantabrico
9,00
VEGETARIANA crema di zucca, fiordilatte, ortaggi arrostiti,
olive taggiasche e olio al basilico
7,50
SPECK fiordilatte, taleggio, crema di pere caramellate, speck
dell’alto adige e sciroppo d’acero
9,00
SGOMBRO fiordilatte, sgombro, crema di rapa rossa alla soia,
pomodorini confit e olio al basilico
9,00
PARMIGIANA pomodoro, fiordilatte, melanzana, crema di parmigiano
reggiano, olio al basilico
9,00
PULLEDPORK fiordilatte, pulledpork, salsa alla senape 9,00
LONZARDO E FICHI fiordilatte, testun di grotta, lonzardo,
composta di fichi, pepe nero di Sarawak
9,00

DOLCI …. tutti fatti in casa

Maritozzo (classico o al cioccolato) con panna o gelato a scelta
5,00
Tenerina con mascarpone 5,00
Mascarpone 4,50
Cremino bruciato a caffè e gianduia con salsa al passion fruit5,00
Cantucci 3,00
Coppa gelato sorbetto sorbetto ai frutti di bosco,
salsa di yogurt e cioccolato bianco, crumble, mandorle sabbiate e panna
5,00
Panettone artigianale a lievitazione naturale con panna o gelato5,00

GELATI e SORBETTI… sempre fatti in casa

Gelato al Vaniglia 4,50
Gelato all’Arachide 4,50
Sorbetto ai Fichi 4,50
Sorbetto al Melone e Bergamotto4,50
Sorbetto a Cocco 4,50
Sorbetto ai Frutti di bosco 4,50
Sorbetto al Pesca e Melissa 4,50