DA STUZZICARE..
CHIPS di pane alle erbe | 2,50 |
LE IMMANCABILI
MARINARA pomodoro, aglio, origano | 6,00 |
MARGHERITA pomodoro, fiordilatte, olio al basilico | 6,50 |
BUFALA pomodoro, mozzarella di bufala di Paestum in uscita, olio al basilico | 8,00 |
4 STAGIONI pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi alle erbe, olive taggiasche e funghi freschi trifolati | 8,50 |
4 FORMAGGI fiordilatte, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano | 7,50 |
CAPRICCIOSA pomodoro, fiordilatte, carciofi alle erbe, olive taggiasche, capperi e prosciutto cotto | 8,50 |
PICCANTE pomodoro, fiordilatte, origano e spianata calabra | 8,00 |
PANCETTA E PROVOLA pomodoro, fiordilatte, pancetta vicentina e provola affumicata, pepe nero | 8,50 |
SALSICCIA E FUNGHI pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi freschi trifolati al rosmarino, pepe nero | 9,00 |
COTTO E FUNGHI pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi freschi trifolati al rosmarino, pepe nero | 9,00 |
FRIARIELLI E SALSICCIA fiordilatte, friarielli all’aglio, salsiccia, pepe nero | 9,00 |
PATATE E WURSTEL pomodoro, fiordilatte, wurstel e patate fresche arrostite | 7,50 |
LE ALTERNATIVE
PUTTANESCA pomodoro, alici di Cetara, olive taggiasche, capperi, pomodorini confit, origano | 11,50 |
AMATRICIANA pomodoro, guanciale di Smarano, cipolla rossa caramellata, pecorino romano, pepe nero | 11,00 |
GRICIA fiordilatte, pecorino romano, guanciale di Smarano, pepe nero di Sarawak | 11,00 |
FRIARIELLI E ALICI fiordilatte, friarielli all’aglio, alici di Cetara, pomodorini confit, pepe nero | 12,00 |
LANGHIRANO pomodoro, culatta di Langhirano, mozzarella di bufala di Paestum in uscita | 12,50 |
STRACCIATELLA E LANGHIRANO pomodoro, culatta di Langhirano, stracciatella di Alberobello | 13,00 |
VEGETARIANA crema di broccoli, fiordilatte, ortaggi arrostiti, olive taggiasche e olio al basilico, pepe nero | 8,50 |
ORTAGGI E LANGHIRANO crema di broccoli, fiordilatte, ortaggi arrostiti, olive taggiasche, culatta di Langhirano, olio al basilico | 12,00 |
PORCINI E PANCETTA vellutata di porcini e patate, fiordilatte, pancetta, provola | 13,00 |
4 FORMAGGI 2.0 fiordilatte, pecorino romano, Raschera piemontese, pecorino scoparolo, la nostra composta di fichi | 13,00 |
PARMIGIANA E CHEVRE pomodoro, melanzane arrostite, fiordilatte, parmigiano reggiano in uscita, olio al basilico e buche de chevre | 13,00 |
PULLEDPORK E TREVIGIANO fiordilatte, pulledpork fatto in casa, radicchio precoce di Treviso e Raschera piemontese | 14,00 |
COTTO E RICOTTA fiordilatte, patate arrostite, purea di olive taggiasche, prosciutto cotto e ricotta affumicata | 13,00 |
GUANCIALE E CHEVRE fiordilatte, guanciale affumicato di Smarano, buche de chevre, nostra composta di pomodorini al timo | 13,00 |
BROCCOLI E SALSICCIA crema di broccoli, fiordilatte, funghi freschi trifolati al rosmarino, salsiccia e ricotta affumicata | 14,00 |
BROCCOLI E GUANCIALE AFFUMICATO crema di broccoli, fiordilatte, guanciale affumicato di Smarano, pecorino romano e mosto d’uva cotto | 14,00 |
PULLEDPORK 2.0 crema di broccoli , radicchio precoce di Treviso, pulledpork fatto in casa, fiordilatte e gorgonzola | 14,00 |
VEGETARIANA 2.0 radicchio precoce di treviso, fiordilatte, kimchi, gomasio e ricotta affumicata | 13,00 |
BROCCOLI E KIMCHI crema di broccoli, fiordilatte, salsiccia e kimchi | 14,00 |
TALEGGIO E MORTADELLA fiordilatte, taleggio, mortadella e sauerkraut allo zenzero | 14,00 |
MORTAZZA fiordilatte, mortadella, stracciatella e limone fermentato | 14,00 |
CAPPUCCIO E MORTADELLA fiordilatte, cavolo cappuccio, mortadella e senape dolce bavarese | 13,00 |
CAPPUCCIO E PANCETTA fiordilatte, cavolo cappuccio, pancetta e puzzone di Moena | 13,00 |
Aggiunte extra
Salumi o nduja | da 2,50 |
Culatta di Langhirano | 4,00 |
Alici di Cetara | 4,00 |
Mozzarella Fiordilatte | 2,50 |
Bufala di Paestum in uscita / Stracciatella di Bufala di Alberobello | 3,00 |
Altri ingredienti a partire da | da 1,50 |
BISCOTTI …. tutti fatti in casa
Cantucci 200 gr | 6,50 |
Frollini Mazì 200 gr | 5,00 |
Frollini Caffè e Arachidi 200gr | 6,00 |
Frollini Cacao, Riso soffiato e fava di Tonka 200gr | 6,00 |
Frollini Anacardi, Spezie e Fave di Cacao 200gr | 6,00 |
Cookies al cioccolato 4pz | 5,00 |
DOLCI …. tutti fatti in casa
Babà al rhum, crema al cheesecake, salsa ai frutti rossi | 5,80 |
Semifreddo al Passion Fruit, salsa al lampone, crumble al cioccolato e arachidi salate | 5,80 |
GELATI e SORBETTI… sempre fatti in casa
Gelato alla Vaniglia | 4,80 |
Sorbetto alla Amarena | 4,80 |
Sorbetto ai Fichi | 4,80 |
Sorbetto al Passion Fruit | 4,80 |
Sorbetto al Caffè | 4,80 |
Gelato al Cioccolato Bianco, Caramello Salato, Arachidi | 4.80 |
Birre Artigianali, Vino e bibite… chiedete pure!